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Jean Marie Duprat (ancien président de l’écomusée de la truffe à Sorges)
Jean Marie Duprat (ancien président de l’écomusée de la truffe à Sorges) © Radio France

Jean Marie Duprat (ancien président de l’écomusée de la truffe à Sorges)

Diffusion du mercredi 9 janvier 2019 Durée : 2min

Sorges en Périgord Blanc est connue par les gastronomes du monde entier comme la capitale de la truffe noire Sorges a dédié à son diamant noir un écomusée,créé en 1982. La commune qui prépare en ce moment la fête de la Truffe des samedi 26 et dimanche 27 janvier 2019

Si ce n’est la truffe elle-même, c’est la naissance de la trufficulture au XIXe et au début du XXe siècle, qui a donné définitivement à Sorges  son indiscutable légitimité de capitale, un sentier de découverte des truffières constitue depuis l’origine le prolongement naturel de la Maison de la Truffe installé au cœur du  bourg de Sorges depuis 1982, ce musée fournit au visiteur les informations les plus actuelles sur la truffe et la trufficulture , il  possède notamment un centre de documentation pour les chercheurs et les passionnés du sujet.

L'écomusée de la Truffe Office de tourisme de Sorges - le Bourg, 24420 Sorges Tél : 05 53 05 90 11