Toutes les émissions

La story France Bleu Périgord

Sylvie Alem
Sylvie Alem © Radio France - Bernard Guyot

Les vendanges en Monbazillac ; A quoi sert une cave coopérative ?

Diffusion du lundi 8 octobre 2018 Durée : 2min

Chaque année en octobre tout le monde est sur le pont durant les vendanges du Monbazillac pour recueillir le Botrytis cynerea, la fameuse pourriture noble indispensable au Monbazillac. Sylvie Alem est Présidente de la Cave Coopérative de Monbazillac.

Les premières vendanges 2018 du Monbazillac ont débutées jeudi 05 octobre. Au cœur du Périgord pourpre et à 5 kilomètres de Bergerac, la zone géographique de Monbazillac se trouve sur la rive gauche de la Dordogne. Elle représente le quart du vignoble Bergeracois et recouvre le territoire de 5 communes. 

  • Colombier
  • Monbazillac
  • Pomport
  • St Laurent des Vignes
  • Rouffignac de Sigoulès.

Les vendanges manuelles ont démarré et les vignerons de la Cave coopérative de Monbazillac préparent les vins authentiques qui seront le résultat de leur passion, de leur travail  et de leur engagement.

Sylvie Alem Présidente de la Cave Coopérative de Monbazillac et vigneronne à Rouffignac de Sigoulès. La coopérative comprend 5 000 hectares de Monbazillac et 10 000 de Bergerac. 

Le millésime du siècle, c'est pour moi un Château Monbazillac 2005.