Savoir faire en Périgord

Du lundi au vendredi à 12h35 et 16h35

Yves Nottellet (le directeur de l’Auberge de la Truffe à Sorges)
Yves Nottellet (le directeur de l’Auberge de la Truffe à Sorges) © Radio France

Yves Nottellet (le directeur de l’Auberge de la Truffe à Sorges)

Diffusion du vendredi 11 janvier 2019 Durée : 2min

Sorges en Périgord Blanc est connue par les gastronomes du monde entier comme la capitale de la truffe noire Sorges a dédié à son diamant noir un écomusée,créé en 1982. La commune qui prépare en ce moment la fête de la Truffe des samedi 26 et dimanche 27 janvier 2019

A Sorges l'Auberge de la Truffe, Classée 3 étoiles et 3 Cheminées Logis du Périgord et Restaurant 3 Cocottes propose un menu spécifique truffe. 

L'auberge de la truffe 14 Rue Chateaureynaud le Bourg 24420 Sorges Tél. 05.53.05.02.05