Replay du jeudi 17 octobre 2013

Brasserie "Le Vestiaire" - En cuisine des produits Frais pour du Goût !

Mis à jour le

Alexandre Brechard se fait un plaisir de vous proposer une cuisine simplement bonne !

La table des chefs
La table des chefs © Radio France

Le Vestiaire est une brasserie situé à Challes-les-Eaux, près du club de Squash ! Fondé il y a 5 ans par Laurent et Bernard, ce lieu est avant tout voulu, par ses créateurs, comme un lieu de détente. Et cela n'empêche aucunement, au contraire, de bien manger... D'ailleurs c'est lé crédo d'Alexandre Berchard, le Chef. S'il laisse volontiers, à ceux qui le font bien, le soin de faire de la gastronomie, il prend évidemment le parti du goût, comme nous le découvrons cette semaine !

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