La Table des Chefs

du lundi au vendredi à 10h45

Ici, au restaurant Cour Sarrasine, on mange comme à la maison
Ici, au restaurant Cour Sarrasine, on mange comme à la maison © Radio France - Gilbert Guerrand

La table des chefs dans une crêperie de Valognes

Diffusion du mardi 12 novembre 2019 Durée : 8min

Cour sarrasine, c'est un restaurant "comme à la maison"

Pour vivre heureux, vivons cachés...

Il y a encore 5 ans, le 53 de la rue des religieuses à Valognes était l'adresse personnelle de Pascal Montaclair. 25 ans qui habitait ici. Quand il lance sa crêperie, l'installer ici est une évidence.

La déco inspire au bien être. ici, c'est comme à la maison. Le canapé rouge qui trône face à la la cour intérieur est d'ailleurs l'ancien sofa familial ! 

L'endroit est chaleureux, presque organique. C'est une vielle maison de Valognes. le sol est en pierre de Valognes. Pascal Montaclair voulait conserver le cachet du lieu. 

Cour Sarrasine - Aucun(e)
Cour Sarrasine - Pascal Montaclair (facebook)

L'astuce

Comment faire de ses galettes des plats exotiques ?

Le restaurant

Cour Sarrasine

53 Rue des Religieuses à Valognes

02 33 95 19 07