Replay du mardi 17 mars 2020

Le personnel de la REGENCE à Cherbourg

Rencontre avec une partie du personnel du restaurant "la régence" à Cherbourg.

Sabrina, est en salle à la Régence à Cherbourg
Sabrina, est en salle à la Régence à Cherbourg © Radio France - Gilbert Guerrand

Rencontre avec une partie du personnel du restaurant "la régence" à Cherbourg. 

Autour du chef Gilles Lechevallier, une équipe.

Sabrina, est en salle à la Régence à Cherbourg
Sabrina, est en salle à la Régence à Cherbourg © Radio France - Gilbert Guerrand
Jordan, en apprentissage à la Régence à Cherbourg
Jordan, en apprentissage à la Régence à Cherbourg © Radio France - Gilbert Guerrand

A l'heure où la cuisine s'anime, la salle est prête. L'équipe s'accorde alors une pause au bar. Au chef de vous faire les présentations !  L'équipe, ça fait tout. La cuisine et la salle travaille en parfaite coordination en parfaite harmonie... La cuisine, justement, elle s'anime en ce moment même... C'est le moment de pousser l’épaisse porte qui la sépare de la salle...

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