La Table des Chefs

du lundi au vendredi à 10h45

Marine et Joffrey du restaurant Les Ormes
Marine et Joffrey du restaurant Les Ormes © Radio France - Gilbert Guerrand

Les Ormes: un restaurant cosy

Diffusion du lundi 9 septembre 2019 Durée : 9min

Installé face au port de Carteret, Les Ormes est l'une des belles tables de la Manche.

Installé face au port de Carteret, Les Ormes est l'une des belles tables de la Manche. En cuisine, Joffrey Chaffin cuisine poissons et viandes en respectant le produit. Marine Levieux est elle à la fois en salle et à l'accueil.  C'est une petite équipe, à l'écoute de ses hôtes qui m'accueille ce jour là...

La salle principale (Les ormes) - Radio France
La salle principale (Les ormes) © Radio France - Gilbert Guerrand

Les ormes

Adresse : Prom. J. Barbey d'Aurevilly, 50270 Barneville-Carteret

Téléphone : 02 33 52 23 50

L'astuce du chef

Il faut savoir cultiver ses aromates ! Voilà ce que le chef Joffrey Chaffin vous conseil, en vidéo !