Replay du jeudi 19 mars 2020

Visite des cuisines de la Régence à Cherbourg

Un restaurant sur les quais de Cherbourg: La Régence

Ris de veau, La Régence à Cherbourg
Ris de veau, La Régence à Cherbourg © Radio France - Gilbert Guerrand

Suite de la découverte de l'équipe de l’hôtel restaurant la régence, à Cherbourg en compagnie du maître des lieux, Gilles Lechevallier.  

La Régence à Cherbourg
La Régence à Cherbourg © Radio France - Gilbert Guerrand

Vous êtes invités à découvrir la cuisine du restaurant LA RÉGENCE à Cherbourg. 

Gilles Lechevallier passe devant moi. chef... on fait les présentations ? 

le poisson pour le fish n chip's de La Régence à Cherbourg
le poisson pour le fish n chip's de La Régence à Cherbourg © Radio France - Gilbert Guerrand
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