Toutes les émissions

La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

La table des chefs
La table des chefs © Radio France

"L'Auberge de l'Orangerie" - Jeudi

Et si l'on cuisinait... Le chef nous propose cette semaine : Filet de Fera du Léman en écailles de Pomme de Terres, avec son coulis d'écrevisse accompagné de Girolles et queues d'écrevisses au Foie gras !

Direction Sallanches cette semaine pour découvrir L’Orangerie, Hôtel restaurant qu’Anne et Christophe Liboureau nous présentent… Un établissement chaleureux, où la cuisine du chef saura vous faire voyager au domaine des produits frais et savoureux…