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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

l'Ekrin à Méribel

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Filet de féra à la flamme et aux légumes d'hiver glacés

la recette du chef : Filet de Féra grillé à la flamme et légumes d’hiver glacés au sirop d’érable.

Le tout est accompagné d'une mousseline de panais à l'huile de café.