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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

L'Epicurien à Val Thorens

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Jeremy Gillon
Jeremy Gillon © Radio France - garnier

Rencontre avec le Chef, Jérémy GILLON, dans sa cuisine. Quand il a commencé dans le métier il se voyait comme une ménagère devant son fourneau.

Ce sont ses passages dans les cuisines de grands chefs étoilés qui lui ont donné le sens de la rigueur et de la création.