Émissions Toutes les émissions

La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

La table en montagne à Tignes

Podcasts : iTunes RSS
La table des chefs
La table des chefs © Radio France

Après avoir, pendant 16 ans dirigé "l’essentiel", table étoilée chambérienne, Jean Michel Bouvier a pris, et du recul sur la course aux étoiles, et de l’altitude. A Tignes il a créé la table en Montagne où il recherche « le meilleur du brut ».

Jean Michel Bouvier a créé La table en montagne il y a 8 ans, depuis il a aussi repris la direction du panoramic, le restaurant du glacier de la grande motte et la direction de l'hotel qui abrite son restaurant pour en faire "la maison Bouvier"