Replay du jeudi 1 janvier 1970

"Le Capucin Gourmand" - Vendredi

La Recette de la semaine : "Emietté de Tourteau, accompagné d'un Tartare de Tomate et d'un Coulis de Mangue" !

La table des chefs
La table des chefs © Radio France

"Le Capucin Gourmand" est tenu par Christine et Guy Barbin. Originaire de Savoie, Guy à d'abord exercé ses talents de cuisiniers du Côté de Megève, avant de trouver refuge, avec sa douce dans ce chalet devenu leur restaurant mais aussi leur demeure ! 2 restaurants en 1 en fait, avec un bistrot et un restaurant gastronomique, sans oublier la partie traiteur !!!

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