Replay du jeudi 14 janvier 2021

A l’auberge sur les bois à Annecy le vx Daniel Baratier prépare des sushis

Daniel Baratier a appris l'art du sushi avec un maître sushi il y a 15 ans.

Sushis au menu de l'auberge sur les bois
Sushis au menu de l'auberge sur les bois © Radio France - Franck Daumas

Il adapte ses recettes et prépare des sushis à emporter à base de poissons locaux.

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