La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Cedric Plassat dans sa cuisine de l'Ôtrement à Sciez sur Léman
Cedric Plassat dans sa cuisine de l'Ôtrement à Sciez sur Léman © Radio France - C.Garnier

A restaurant l’Ôtrement à Sciez sur Léman avec le chef Cédric Plassat

Diffusion du lundi 6 janvier 2020 Durée : 3min

Dans la cuisine entièrement ouverte sur la salle, les jours de congés sont consacrés aux cuissons longues dans les fours dernier cri

Boudin maison et crumble de pommes prêts à enfournés - Radio France
Boudin maison et crumble de pommes prêts à enfournés © Radio France - C.Garnier