Replay du vendredi 30 avril 2021

Au bonheur dans le pré à Lucinges, les premiers petits pois locaux sont arrivés

Cyril Marcillon nous prépare un risotto de sarrasin grillé aux petits pois.

Risotto de sarrasin aux petits pois
Risotto de sarrasin aux petits pois © Radio France - C.Marcillon

L'occasion de revenir sur les base de la cuisine des petits pois.

Un des premiers marqueurs de l'arrivée du printemps.

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