La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Raphaël Vionnet, sur ses béquilles accompagne son équipe en cuisine
Raphaël Vionnet, sur ses béquilles accompagne son équipe en cuisine © Radio France - C.Garnier

Au restaurant étoilé Raphaël Vionnet à Thonon, avec le chef qui nous attend en cuisine

Diffusion du jeudi 2 mai 2019 Durée : 3min

Le menu printanier de Raphaël Vionnet est consacré à la morille. Il la cuisine de l’entrée au dessert

Dans la cuisine de raphaël Vionnet - Radio France
Dans la cuisine de raphaël Vionnet © Radio France - C.Garnier