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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Le chef de la Pagerie pétrit et cuit son pain chaque matin
Le chef de la Pagerie pétrit et cuit son pain chaque matin © Radio France - C.Garnier

Au restaurant La Pagerie à Gaillard, Michel Verdu, le chef, fait son pain chaque matin

Diffusion du mercredi 2 mai 2018 Durée : 3min

Le chef fait lui même son mélange de farines bios