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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

A la Pagerie, le lapin est servi fumé et fumant
A la Pagerie, le lapin est servi fumé et fumant © Radio France - C.Garnier

Au restaurant La Pagerie, Michel Verdu, et Marion Burel, finalisent le dressage d'un lapin fumé

Diffusion du vendredi 4 mai 2018 Durée : 3min

Le lapin fumé est servi sur une crème de champignons et un assortiment de radis