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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Mises en place du matin dans les cuisines du restaurant le bilboquet à Annecy
Mises en place du matin dans les cuisines du restaurant le bilboquet à Annecy © Radio France - C.Garnier

Au restaurant le bilboquet à Annecy le chef, Eric Besson, privilégie les cuissons minutes à la plancha

Diffusion du jeudi 14 juin 2018 Durée : 3min