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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Au restaurant le bouillon, rue de la gare à Annecy
Au restaurant le bouillon, rue de la gare à Annecy © Radio France - C.Garnier

Au restaurant le bouillon à Annecy, le chef, Mathieu Chauvin, propose un menu végétarien

Diffusion du jeudi 13 septembre 2018 Durée : 3min

Sans être végétarien lui-même, le chef aime particulièrement travailler les légumes

Beaucoup de légumes dans cuisine du restaurant le bouillon à Annecy - Radio France
Beaucoup de légumes dans cuisine du restaurant le bouillon à Annecy © Radio France - C.Garnier