La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

La truite fumée de Jérémy Picanol au restaurant le chaudron à MOntaspey
La truite fumée de Jérémy Picanol au restaurant le chaudron à MOntaspey © Radio France - C.Garnier

Au restaurant le chaudron à Montsapey, le chef fait ses charcuteries lui-même

Diffusion du mercredi 26 septembre 2018 Durée : 3min

Jérémy Picanol nous explique comment réussir à coup sur ses salaisons