La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Les chips de betterave des oliviers
Les chips de betterave des oliviers © Radio France - C.Garnier

Au restaurant les oliviers, le chef commence ses journées en allant faire ses courses

Diffusion du mercredi 4 décembre 2019 Durée : 3min

Dans la salade hivernale de Patrick Mauvernay, son saumon fumé maison et des chips de betterave

La mâche vient d'arriver - Radio France
La mâche vient d'arriver © Radio France - C.Garnier