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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Le chef prépare un saumon gravelax
Le chef prépare un saumon gravelax © Radio France - C.Garnier

Au restaurant Notre Resto à La Roche sur Foron, la journée commence avec les desserts

Diffusion du mercredi 28 novembre 2018 Durée : 3min

Ensuite, le chef nous prépare un saumon gravelax aux fèves de tonka

saumon gravelax au poivre de timmut - Radio France
saumon gravelax au poivre de timmut © Radio France - C.Garnier