Replay du jeudi 25 février 2021

Aux cygnes à Evian, le chef Teddy Helart nous fait son feuilleté aux fruits de mer

Le plus long dans un feuilleté c'est la fabrication de la pâte feuilletée.

Les poissons du lac à emporter aux cygnes
Les poissons du lac à emporter aux cygnes © Radio France - T.Helard

Si vous achetez une pâte toute faite, la recette est simple, originale et adaptable à vos goûts.

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