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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Le montagnard, au sommet du village de St Martin de Belleville
Le montagnard, au sommet du village de St Martin de Belleville © Radio France - C.Garnier

Avec Antoine, le pâtissier du restaurant le Montagnard à St Martin de Belleville

Diffusion du mardi 5 mars 2019 Durée : 3min

Il prépare un parfait au génépi et nous explique la pâte à choux pour faire les chouquettes

Dans la pâtisserie d'Antonin au restaurant le montagnard - Radio France
Dans la pâtisserie d'Antonin au restaurant le montagnard © Radio France - C.Garnier