La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Joel Bounichou dirige les cuisines de l'O à la bouche
Joel Bounichou dirige les cuisines de l'O à la bouche © Radio France - C.Garnier

Avec Joël Bounichou, dans la cuisine du restaurant l’Ô à la bouche à La Léchère

Diffusion du lundi 23 septembre 2019 Durée : 3min

Le restaurant attend un groupe de 130 personnes à midi. La cuisine est en pleine effervescence

Il y a des quenelle de poisson en amuse bouche - Radio France
Il y a des quenelle de poisson en amuse bouche © Radio France - C.Garnier