Replay du lundi 23 septembre 2019

Avec Joël Bounichou, dans la cuisine du restaurant l’Ô à la bouche à La Léchère

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Le restaurant attend un groupe de 130 personnes à midi. La cuisine est en pleine effervescence

Joel Bounichou dirige les cuisines de l'O à la bouche
Joel Bounichou dirige les cuisines de l'O à la bouche © Radio France - C.Garnier
Il y a des quenelle de poisson en amuse bouche
Il y a des quenelle de poisson en amuse bouche © Radio France - C.Garnier
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