Replay du lundi 21 juin 2021

Chez "Nous" à Megève, Julien Gatillon prépare la rhubarbe en croute de sucre

Julien Gatillon a quitté ses 2 étoiles pour cuisiner chez lui à Megève et servir un menu sur mesure sur une table unique.

La rhubarbe façon Julien Gatillon
La rhubarbe façon Julien Gatillon © Radio France - J.Gatillon

Seul avec sa compagne, Julien Gatillon a abandonné la grande brigade qui lui a permit de décrocher 2 étoiles au 1920 de Megève pour désormais cuisiner et recevoir chez "Nous".

"Nous", c'est le domicile de Julien Gatillon et Sonia. Ils reçoivent chez eux, sur une table unique pour vivre une expérience gastronomique privilégiée.

Julien Gatillon conçoit et cuisine ses menus au gré des saisons et des meilleurs produits du moment. 

Il nous prépare une rhubarbe en croute de sucre et chocolat.

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