La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Le grand bec à Pralognan la Vanoise
Le grand bec à Pralognan la Vanoise © Radio France - C.Garnier

On commence dans la cave, là où sont les stocks du grand bec de Pralognan la Vanoise

Diffusion du mardi 11 février 2020 Durée : 3min

Le chef Dominique Briquet est venu chercher les lentilles pour le velouté de ce soir

Les gourmandises du petit dejeuner - Radio France
Les gourmandises du petit dejeuner © Radio France - C.Garnier