La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Sébastien Vauxion dans sa chambre froide
Sébastien Vauxion dans sa chambre froide © Radio France - C.Garnier

Dans la chambre froide du restaurant de desserts le Sarkara* à Courchevel 1850

Diffusion du lundi 13 janvier 2020 Durée : 3min

Dans ses frigos, le chef pâtissier Sébastien Vauxion a des champignons, des céleris, des navets et une multitude de fruits et légumes

Dans la salle du Sarkara* à Courchevel - Radio France
Dans la salle du Sarkara* à Courchevel © Radio France - C.Garnier