Replay du mardi 25 février 2020

Dans la cuisine du restaurant le K’ozzie aux Marches, le chef revient du marché

Sébastien Labbé, tient à faire ses courses, il s’imprègne de la saison et trouve ses idées pour son menu du jour

Retour du marché au K'ozzie
Retour du marché au K'ozzie © Radio France - C.Garnier
Des tomates siciliennes de saison juste sorties du four
Des tomates siciliennes de saison juste sorties du four © Radio France - C.Garnier
Comme une tatin en dessert
Comme une tatin en dessert © Radio France - C.Garnier
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