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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

La patisserie des explorateurs
La patisserie des explorateurs © Radio France - C.Garnier

Dans la pâtisserie du restaurant étoilé les explorateurs à Val Thorens

Diffusion du jeudi 28 mars 2019 Durée : 3min

Pendant que le pâtissier travaille le chocolat, le chef Josselin Jeanblanc nous explique ses st jacques à la truffe

Josselin Jeanblanc prépare ses st jacques à la truffe - Radio France
Josselin Jeanblanc prépare ses st jacques à la truffe © Radio France - C.Garnier