La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Sebastien Vauxion, "patisse" avec des légumes
Sebastien Vauxion, "patisse" avec des légumes © Radio France - C.Garnier

Dans le laboratoire du restaurant de desserts le Sarkara* à Courchevel

Diffusion du mercredi 15 janvier 2020 Durée : 3min

Sébastien Vauxion, le chef pâtissier est en train de faire confire des oignons et de cuire des pommes de terres pour ses desserts

Pour les desserts du Sarkara* - Radio France
Pour les desserts du Sarkara* © Radio France - C.Garnier