Replay du jeudi 27 décembre 2018

On goute la cuisine du restaurant 2* le 1920 à Megève

Pour le chef Julien Gatillon, goûter c’est la base du métier. Il nous explique ses sauces et son gout pour le gibier

Les sauces du restaurant le 1920
Les sauces du restaurant le 1920 © Radio France - C.Garnier
La cuisine du 1920 est ouverte sur la salle
La cuisine du 1920 est ouverte sur la salle © Radio France - C.Garnier
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