La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

la truite fumée maison du Kaya
la truite fumée maison du Kaya © Radio France - C.Garnier

Jules Baralo, chef du restaurant le Kaya à Tignes aime cuisiner les produits de la mer

Diffusion du vendredi 7 février 2020 Durée : 3min

Que ce soit les poissons, les huitres où les homards, plus les produits sont frais et de qualité plus ils sont cuisinés simplement

Dans la cuisine du Kaya - Radio France
Dans la cuisine du Kaya © Radio France - C.Garnier
en cuisine.... - Radio France
en cuisine.... © Radio France - C.Garnier