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Replay du jeudi 27 mai 2021
Julien Machet dans son nouveau bistro de La Tania fait un poireau grillé et sauce hollandaise
Une recette particulièrement facile à réussir au barbecue.
Une fois l'extérieur du poireau bien brulé, le cœur est fondant et plein d'aromes de fumée. Il se marie très bien avec une truite de Savoie.
Mots clés:
- Cuisine
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