La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Anthony et Yoann, l'équipe de cuisine du restaurant le Florilège
Anthony et Yoann, l'équipe de cuisine du restaurant le Florilège © Radio France - C.Garnier

La carte printanière du restaurant Florilège à St Jorioz sort aujourd’hui

Diffusion du mercredi 25 avril 2018 Durée : 3min

Yoann prépare une ratatouille pour accompagner les noix de st Jacques avec une émulsion d’ail