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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

La cuisine de la maison Baud à Bonne
La cuisine de la maison Baud à Bonne © Radio France - C.Garnier

Au restaurant Baud à Bonne, du pain aux glaces, tout est fait maison

Diffusion du mardi 12 mars 2019 Durée : 3min

Pendant que le pain cuit, le chef s’attelle à une terrine de joue de bœuf

La découpe des pâtes à pains chez Baud à Bonne - Radio France
La découpe des pâtes à pains chez Baud à Bonne © Radio France - C.Garnier