Replay du lundi 2 septembre 2019

Dans la cuisine de la table du moulin des Chartreux avec le chef William Hantson

- Mis à jour le

William prépare un gravelax de truites de Savoie qu’il vient de recevoir

Le moulin des Chartreux à St Pierre d'Entremont
Le moulin des Chartreux à St Pierre d'Entremont © Radio France - C.Garnier
William prépare les truites de Savoie en gravelax
William prépare les truites de Savoie en gravelax © Radio France - C.Garnier
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