La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Vincent, chef de l'authentik
Vincent, chef de l'authentik © Radio France - C.Garnier

Vincent travaille à la nouvelle carte du restaurant l’Authentik à Alby sur Chéran

Diffusion du vendredi 1 novembre 2019 Durée : 3min

Toute l’année, il y a du foie gras sur la carte, c’est la spécialité de Vincent. Il est toujours accompagné des garnitures de la saison