Replay du mardi 24 novembre 2020

La table des chefs à emporter à la queue de cochon à La Motte Servolex

En plus de son menu qui change chaque jour, le chef Pascal Lagasse, propose une dizaine de plats de sa carte habituelle à emporter.

Pascal Lagasse dans sa cuisine de la queue de cochon
Pascal Lagasse dans sa cuisine de la queue de cochon © Radio France - Queue de cochon

Pascal Lagasse, le chef nous dévoile la recette de la mousse au chocolat de son menu du jour.

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