Replay du jeudi 3 décembre 2020

La table des chefs à emporter est au restaurant le beurre noisette à Argentières

Francine Vandenkournhuise a toute l'année sur sa carte un cochon confit qui a ses fidèles

le velouté de fanes de radis du beurre noisette
le velouté de fanes de radis du beurre noisette © Radio France - Beurre noisette

Comme souvent dans la cuisine, l'ingrédient principal pour réussir ce cochon confit, c'est le temps

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