Replay du vendredi 29 novembre 2019

Le chef bourguignon du 1er Mets sert des produits de sa région

En ce moment à la carte du restaurant le 1er mets, des escargots et du jambon persillé pané. Et toute l’année sur sa carte, du foie gras. Le chef Nicolas Mouroux nous explique comment le réussir à coup sûr.

Au restaurant le 1er mets à Annecy
Au restaurant le 1er mets à Annecy © Radio France - C.Garnier
Des champignons en toutes saisons au 1er mets
Des champignons en toutes saisons au 1er mets © Radio France - C.Garnier
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