Replay du mardi 27 avril 2021

Le chef de l’effet papillon à Albertville fait une échine de porc confite 24h00

Guillaume Blanchin, accompagne cette échine confite d'une sauce aux fruits rouges.

L'échine confite de l'effet papillon
L'échine confite de l'effet papillon © Radio France - G.Blanchin

C'est un des plats inamovible de l'effet papillon, seule la sauce va changer au rythme de la saisonnalité des produits locaux.

Mots clés: