Replay du jeudi 17 septembre 2020

Le chef de l’Outa à Termignon fait lui-même glaces et desserts

Le dessert du jour du chef Gabin Bochet : des pommes et poires de Maurienne au sirop, une glace vanille maison et un croquant au spéculoos

Gabin Bochet devant l'outa tout juste rénové
Gabin Bochet devant l'outa tout juste rénové © Radio France - C.Garnier

Toujours dans la saisonnalité, le chef s'efforce de travailler le plus possible les produits locaux

le chef aime les légumes de saison
le chef aime les légumes de saison © Radio France - C.Garnier
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