La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Il y a des Crosnes au menu du 1er Mets
Il y a des Crosnes au menu du 1er Mets © Radio France - C.Garnier

Le chef du 1er Mets prépare des crosnes et des cerfeuils tubéreux

Diffusion du mardi 26 novembre 2019 Durée : 3min

Nicolas Mouroux aime mélanger les saveurs et les textures dans ses accompagnements. Et si possible faire découvrir des légumes méconnus

C'est la saison du cerfeuil tubéreux - Radio France
C'est la saison du cerfeuil tubéreux © Radio France - C.Garnier