Replay du mardi 30 avril 2019

Le lac est très présent dans la salle et dans les assiettes de Raphaël Vionnet à Thonon

- Mis à jour le

Raphaël Vionnet cuisine les poissons du lac un peu oubliés. Gardons, lottes et brochets font une soupe type bouillabaisse très demandée

Chez Raphaël Vionnet à Thonon
Chez Raphaël Vionnet à Thonon © Radio France - C.Garnier
Dans la cuisine de raphaël Vionnet
Dans la cuisine de raphaël Vionnet © Radio France - C.Garnier
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