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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Chez Raphaël Vionnet à Thonon
Chez Raphaël Vionnet à Thonon © Radio France - C.Garnier

Le lac est très présent dans la salle et dans les assiettes de Raphaël Vionnet à Thonon

Diffusion du mardi 30 avril 2019 Durée : 3min

Raphaël Vionnet cuisine les poissons du lac un peu oubliés. Gardons, lottes et brochets font une soupe type bouillabaisse très demandée

Dans la cuisine de raphaël Vionnet  - Radio France
Dans la cuisine de raphaël Vionnet © Radio France - C.Garnier