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La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des 5 reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h

Mickey Bourdillat dans sa cuisine du Matafan
Mickey Bourdillat dans sa cuisine du Matafan © Radio France - C.Garnier

Longtemps étoilé, Mickey Bourdillat est désormais le chef du Matafan à Chamonix

Diffusion du lundi 27 mai 2019 Durée : 3min

Mickey Bourdillat s’efforce de démocratiser la gastronomie et fait en sorte que chacun se sente chez lui dans son restaurant d’hôtel 5 étoiles

La salle du matafan à Chamonix - Radio France
La salle du matafan à Chamonix © Radio France - C.Garnier
La cuisine du Matafan à Chamonix - Radio France
La cuisine du Matafan à Chamonix © Radio France - C.Garnier