La Table des Chefs

Du lundi au vendredi à 8h35 et l’intégralité des cinq reportages de la semaine, le dimanche entre 10h et 11h.

Les gnocchis gratinés de Bartolo
Les gnocchis gratinés de Bartolo © Radio France - C.Garnier

On visite la cave du restaurant A Modo Mio à Aix les bains

Diffusion du jeudi 20 février 2020 Durée : 3min

Une fois remonté en cuisine, le chef Bartolo, nous explique comment faire les gnocchis maison

Dans la salle d'A modo mio - Radio France
Dans la salle d'A modo mio © Radio France - C.Garnier